Gastronomie locale


Les « pompes » (ou Tourtous) de SIMONE que vous pourrez acheter le dimanche au marché de Soursac. Idée de repas : sur une « pompe » mettre une tranche de jambon cuit, un peu de fromage râpé. Replier la pompe par dessus et passer au four quelques minutes, et faites cuire un oeuf que vous mettez à cheval. Assaisonnez et servez avec une salade.


Les « sablés pur beurre » et « Les Rochers Noirs » (bouchées au chocolat noir) de Daniel RAYNAL (Boulanger-Pâtissier).



Fait par Soursac Informatique

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